Elena Tamburini

Elena Tamburini, laureata in Chimica@ UNIFE e dottore di ricerca in Biocatalisi applicata e fermentazioni industriali @UNIBO, è professoressa associata di Chimica e tecnologia delle fermentazioni (CHEM-07/C).

Le principali aree di ricerca sono: le fermentazioni industriali e la microbiologia applicata, con particolare riferimento alla messa a punto di processi green ed ecocompatibili per il biorisanamento ambientale, il recupero di reflui di processo e la valorizzazione di scarti agricoli e agro-alimentari; e l’applicazione di metodi di life cycle assessment (LCA) per la valutazione dell’impatto ambientale di prodotti e processi. In particolare, grazie anche alla stretta collaborazione con aziende ed enti del territorio, la ricerca in questo campo è focalizzata principalmente nei settori dell’agricoltura e dell’acquacoltura. Nell’insieme la produzione scientifica consta di circa 80 articoli pubblicati in riviste internazionali peer reviewed censite ISI e Scopus, oltre a pubblicazioni nazionali, capitoli di libri e atti di convegni. 

È Referente per l’internazionalizzazione della didattica e della ricerca e per i bandi ERASMUS del Dipartimento e coordinatrice del corso di laurea triennale in Scienze e politiche per l’Ambiente

Elena Tamburini earned her degree in Chemistry from the University of Ferrara and holds a Ph.D. in Applied Biocatalysis and Industrial Fermentation from the University of Bologna. She currently serves as an Associate Professor of Chemistry and Fermentation Technology (CHEM-07/C).

Her primary research activities are situated at the intersection of industrial fermentation and applied microbiology, with a dedicated focus on the development of green, sustainable processes for environmental bioremediation, the recovery of process wastewater, and the circular valorization of agricultural and agri-food waste. Furthermore, her expertise extends to the application of Life Cycle Assessment (LCA) methodologies to rigorously evaluate the environmental footprint of industrial products and processes. Much of this research is conducted in close synergy with local companies and regional stakeholders, particularly within the sectors of agriculture and aquaculture.

Throughout her career, Professor Tamburini has authored approximately 80 articles in international peer-reviewed journals indexed by ISI and Scopus, alongside numerous national publications, book chapters, and conference proceedings. In addition to her research, she holds significant institutional responsibilities, serving as the Departmental Delegate for the Internationalization of Teaching and Research and for ERASMUS programs. She is also the Coordinator of the Bachelor’s Degree Program in Environmental Sciences and Policies.